2008年07月25日

[マイ菜園記]　”秋茄子は嫁が食わしている” のです

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　「秋茄子は嫁に食わすな」と言いますが、これは、「秋茄子はとっても美味しいので嫁には食べさせるのはもったいない」という姑の意地悪さからきたもの。「体を冷やすので食べ過ぎるのは体に良くない」という解釈もあるようですがこれは姑の言い訳用とか。どううまいか？、皮が薄く、実が締まってまさに旬の味です！
　そもそも秋茄子とは旧暦の表現ですので、今の暦では８月から９月に採れるナスになります。トマピー菜園では、秋茄子に向けて６月から準備開始、８月終わりから９月いっぱい順次、収穫しています。
(写真左）6/4に種蒔きしました。発芽は6/15でした
(写真中）6/28 ポットへ移植 成長を待ちます
(写真右）7/14 本葉２〜3枚になったので少し早いが畑に移植しました
　この後、８月初旬には花が咲き、中旬には実をつけ始め、下旬からは次々と収穫、９月いっぱい続く予定です。「親の小言と茄子の花は千にひとつの無駄もない」と諺にあり、ナスの花が結実する割合はすごく高いのです。今、ホームセンターでは苗売りしていますので、今年はやたら暑いけど、今から頑張ってみてはいかが？