2006年12月15日

グルメロッジのガラス棚に「シュトレーン」が並んでいました

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五十嵐シェフのシュトレーンを目にすると今年ももうすぐおわりだなあと思う方も多いでしょう。
　シュトレーン（独：Stollen）は、この時期になると、ドイツのパン屋さんに並ぶお菓子です。イエス・キリストの生誕の日が近づくとドイツでは身内や身近な友人とささやかにティーパーティをし、シュトレーンを薄く切って少しずつ賞味します。ドイツではクリスマスと言えばケーキではなく、シュトレーンであると言えるほど、一般的で、お正月まで食べるのが習わしだそうです。
　
　外側の白いのは粉砂糖で、ブランデーなどに浸けておいたドライフルーツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた長細いパンです。パンというよりはドライフルーツやナッツ類のかおりがする大人のお菓子です。２ヵ月はもちますのでお求めはグルメロッジで。来られない人は送ってもらいましょう。
　グルメロッジの電話は　0287-74-0515、 Ｅメールは　　lodge@shizenmura.co.jp

週末、恒例の那須ピンポイント天気予報、そしてタノさん写真館です

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早くも12月は半分を残すだけになってしまいました。今週末、土曜日は茶臼岳が望めるいい日になりそうです。寒さは土日とも厳しくないようで助かります。
　　　　★http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/leisure/golf/9/54127.html
タノさん写真館は特別室からです。冬の情景は、タノさんアングルでは難しいだろうなと思っていましたが、見事にとらえていました。タイトルはあっさりと「霜」だそうです。