那須の別荘暮し・永住生活を豊かに 自然村かわら版
那須で役立つ情報・興味深い話題・管理事務所からのお知らせ
No.3530の記事
超簡単手作りレシピ 今回は調味料、 ら～油 です
① サラダ油 大２ と ゴマ油 大１ 弱火にかける→すぐに混ざる
② 粗みじんの唐辛子4～5本を入れ色が変わりそうまで菜箸でまぜる
③ 変わりかけたら濡れ布巾にのせていっきにさます→出来上がり
辛さの好みは個人差大！ ２～３分でできるので自分の好みを見つけて！！
唐辛子はミルで挽けばもっとからく、種を抜いたり半分パプリカに変えればマイルドに
揚げたにんにくやオニオン、ローストしたスライスアーモンドや胡麻入りもおいしい