那須の別荘暮し・永住生活を豊かに 自然村かわら版
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No.320の記事
春を探して 自然村散歩 その7
３時ごろ雨がちょっと雨が上がったので散歩にでました。そうしましたらヤマザクラですが、花が咲いているのを見つけました。ホッとした気分です。
そして濡れた斜面にコゴミがでていました。ご存知のようにコゴミはワラビやゼンマイと同じくシダの仲間の山菜です。柔らかくてクセがなくアク抜きしないでよいので料理が簡単、一斉に生えてくるのはまもなくでしょう。