那須の別荘暮し・永住生活を豊かに 自然村かわら版
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No.2980の記事
[マイ菜園記] 収穫編です 小豆
いよいよ”収穫の秋”本番となりました。マイ菜園もこれからは次々とうれしい収穫がつづきます。まずは”小豆”からの紹介です。
あんこの原料産地が(表示義務がないので）取り沙汰されていますがわが家にはまったく別世界の話。種は自前、自分のところで採った去年の種を蒔いたのが７月の終わりごろ。無農薬・肥料無しの絶対安心栽培です。莢（サヤ）を摘んだら乾燥はもちろん天日干し、ツヤツヤの粒々の感触はとてもいとおしく感じます。
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