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春播き大根は、とうが立つ(花芽ができる事)のが早いので収穫期間が短く保存できない。また辛味があります。でも、「大根おろし」はおろしてから少し時間をおくと、辛味もやわらぎ美味しい!食欲がでます。さっぱりとした「大根サラダ」もお薦めです。 では「生長の記録」をごらんください。クリック⇒春播きダイコン