2011年02月20日

自宅で特上うな丼肝吸い付きを！　高橋商店のうなぎの白焼き

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黒羽市街、国道294号沿いにある川魚専門店の「高橋商店」。ここの鮎の甘露煮は「必ず喜ばれるお土産」との定評ありだが、かわら版でのおススメは「うなぎの白焼き」1000円（１人前）。写真中は２人前、静岡産のうなぎ２匹を頭、骨、キモまでその日に焼いたものをパックにしてあります。これに別売りのタレ250円（写真右）を買う。
　家でこのバツグンの特製タレで煮ると、そこらのうなぎ屋より美味しい蒲焼が出来上がり。売り切れることがよくあるので、電話0287-54-0105で確保してから出かけるほうが良いと思います。営業9：00〜19：00、無休。駐車場は道を挟んで斜め反対側、収容3台。自然村から車で30分。⇒地図