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[マイ菜園記]　　収穫編です　ジャガイモ３品種そろい踏み

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　　　　　メークイン　　　　　　　　　　キタアカリ　　　　　　　　　男爵　
わが家はジャガイモが大好きで、そしてメークイン・キタアカリ・男爵の代表３品種を育て、料理によって一応こだわりの使い分けをしています。
　メークインは芋の形は細長く皮は黄色、粘質で煮崩れしにくいという特長があり、肉じゃがやシチュー、カレー、おでん、など煮ものに向いています。
　キタアカリはビタミンCが豊富で、コロッケやポテトサラダに向いています。早く煮えるが煮崩れしやすい。ホクホクとして甘味があり「栗じゃが」ともよばれています。自分で栽培すると、ひと目で男爵と区別がつくようになります。
　男爵はもっともじゃがいもらしいジャガイモ。ホクホクとした食感で、粉ふきイモやコロッケ、サラダに最適。丸い形で目がやや深く、色が白い。

　では「生長の記録」をごらんください。クリック⇒ジャガイモ08

菜園初心者 2008年07月23日（水）07:02

トマピーさんの野菜はどれも元気そうですね。
私の菜園は雑草が元気で困っています。
トマピーさんの野菜はおいしそう！、購入することは出来ないのでしょうか？

のーちゃん Ｅメール 2008年07月23日（水）19:07

おいしそうなジャガイモですね。私も先日帰省した折、母の小さな畑で掘りました。讃岐うどんのように太いミミズがたくさん出てきたので驚きました。すべては自然の中で育まれていと感じました。

トマピー 2008年07月26日（土）00:19

菜園初心者さま
ありがとうございます。わが家の菜園も雑草君が元気です。雑草の如く・・・と言いますが、強すぎてこまっています。暑くても今は草取りに追われています。
家庭菜園ですので、欲しい方には少しですがおすそ分け！というところです。

トマピー 2008年07月26日（土）00:25

のーちゃんさま
お母様の作られた野菜のお味は、特別美味しかったでしょうね。愛情いっぱいの新鮮野菜は何よりのご馳走ですね。自然は本当に凄い！それに正直！そう思いませんか