那須の別荘暮し・永住生活を豊かに 自然村かわら版
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うまいもん
地元黒田原では定評の手打ちソバの店 「上川の里」
年越しソバは外で食べよう、伊王野の水車ソバだと決めている人もぜひ。上川の里には「入ったことない」という自然村定住の人が意外に多かったので紹介します。忙しい大晦日です、自然村から車で10分足らずと近いのがありがたい。栃木益子産の常陸秋ソバを石臼で自家製粉している。値段はやや高めだが、挽き立て、打ち立て、茹で立てを出すのを身上としていて、基本のせいろは840円（写真右）。
営業：11：30～15：00、17：00～20：00、水曜休み。℡0287-72-0755 地図
<参考> 「上川の里」ならしょっちゅう行ってるよ。折角の年越しソバだから他の店を教えて、という方へ。会員随一のソバ通であるやまんちゅさん作成の自然村発の推薦の店の地図があります。地図上のどの店もあなたの期待を裏切らないでしょう。
自然村「手作りハム」作り
自然村会員のSさんの指導で10年以上有志の方たちで行われてきたハム作りが懇話会の趣味の会の一環として久々に12月24日に香草苑で行われました。
Sさんが購入してピックル液に漬け込んだ1キロの肉を、それぞれの参加者が2人一組で天竺布に包み、叩いたりシメたりしながら形を整え紐で形にします。
それを組み立てたスモークハウスの中で６５度で３時間乾燥、スモークをし、その後７５度のお湯で一時間半ボイルします。それを一昼夜干して出来上がりです。
朝８時半から４時までかかって１０本が出来上がりました、かなり大変な作業でしたが、参加者の方たちも和気あいあいで協力しあい、いいハムが出来上がりました。
試食をしましたが、ほのかに桜の香りのする添加物の何も無い美味しいハムでした！！
このハム作りは年２回位行う予定とか、次回参加も楽しみです。
中国料理「鈴（ＲＩＮ）」 ここのランチ、おすすめです
別荘族に隠れた人気の本格四川料理店。会員のＭさんから、
「まさかの場所で、おごらず謙虚な夫婦善哉。
口コミなどで、ランチタイムには年金組が増えています。
料理も、チンケンミン仕込みの腕前で、創作料理も盛り沢山。
四川料理ながら高齢者に優しい中華が受けています。ランチの
レシピは相当数持って飽きがこない。加工品は使用せず。
人気店があれば手間暇いとわず新潟まで馳せ参じて吟味との事。
かわら版もよく知っています。
小生は、オープン当時からの縁で2人を応援するお節介な常連客でーす。取材して下さい」と連絡がありました。
ランチは青椒肉絲など定番７点のほか日替わり１点のメニュー（写真中）。取材日の日替わり750円！は八宝菜（写真右）でした。食後にジャスミン茶が出ます。Ｍさんが”まさかの場所”と言うとおり、会員さんはまず行かないルート上にあります。⇒地図
電話0287-63-4265、水曜と第１火曜日休み。11:30～14:00がランチタイム。
黒磯のおすすめ中華料理店 楼蘭（ろうらん）
自然村に来て、お昼はラーメンよりはひとランク上の中華料理を食べたい、という時のＢ級グルメの店です。安い値段でお店自ら「本格中華料理」というだけに、メニューも豊富。黒磯駅から３分と近いので、電車で来る人には乗り継ぎ途中下車にピッタリの食事処です。特に、Ａ～Ｄの４種類あるランチ（650～1050円、飲み物付き）はトクした気分になります。
まん中の写真は、私が食べたチンジャオロースー（青椒肉絲）セット1050円と、おなかも空いていて麺も食べたかったので併せて注文したハーフラーメン380円。
場所とメニューは楼蘭のホームページでお確かめ下さい。店（写真左）から右に20ｍに他店との共用駐車場があります。
＊写真はクリックすると大きくなり、再度クリックすると元に戻ります
国道４号わきにあるパイの店 タラゴン
国道４号のわきにこじんまりした、雰囲気のいいパイの店があります。パイとピザと飲み物ですが、パイがとても美味しい！です、野菜やキノコなどの具もいいですがパイ生地が美味しーいです。 ドリンクはシナモンミルクティーを飲みましたが，香りがすごくたかくテーブルに置かれる前から香ってくるうれしい紅茶でした。店の名前はTARAGONです。
場所は少し分かりにくいですが、自然村の平成門からでたら北に走り、トーカンの別荘地先で国道４号線に突き当たり、それを左に曲がり7,8分行くと、右側にある第一貨物ターミナルのすぐ先の左側です。国道４号を小島の方からも行けますが，店には右折で入らないといけないのでトーカンの方からが入りやすいです。
詳しいメニュー、営業時間などはタラゴンのホームページで。