那須の別荘暮し・永住生活を豊かに 自然村かわら版
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自然村「手作りハム」作り
自然村会員のSさんの指導で10年以上有志の方たちで行われてきたハム作りが懇話会の趣味の会の一環として久々に12月24日に香草苑で行われました。
Sさんが購入してピックル液に漬け込んだ1キロの肉を、それぞれの参加者が2人一組で天竺布に包み、叩いたりシメたりしながら形を整え紐で形にします。
それを組み立てたスモークハウスの中で６５度で３時間乾燥、スモークをし、その後７５度のお湯で一時間半ボイルします。それを一昼夜干して出来上がりです。
朝８時半から４時までかかって１０本が出来上がりました、かなり大変な作業でしたが、参加者の方たちも和気あいあいで協力しあい、いいハムが出来上がりました。
試食をしましたが、ほのかに桜の香りのする添加物の何も無い美味しいハムでした！！
このハム作りは年２回位行う予定とか、次回参加も楽しみです。
初雪
１２月１５日那須自然村に初雪が降りました。
昨夜遅くから降ってた雪が今朝起きた時には２、３センチ積もっていましたが、昼頃にはすっかり溶けてしまいました。
道路ももちろん雪はありません、これから自然村に向かわれる方も雪はありませんのでご安心を！
シモバシラ(雪寄草)
今年も出来ました。 の知らせにKさんの庭に見にいってきました。出来ていました、立派なシモバシラが！！ 朝かなり冷え込んだので大きいのが出来たのでしょう。
ここで言うシモバシラはあの土を押し上げて出来る霜柱とは全然違う物で、植物なのです。 シモバシラは紫蘇科シモバシラ属で多年草です。冬に地上部分が枯れても枯れる前と同じように地中の水を吸い上げて茎の上の方まで送り続けているのですが、気温が氷点下まで下がって、その茎の水分が凍って茎を破って出たものが連なってできるそうです。
形も色々なものがあって面白いですね。 詳しくはこちらで
[写真左] 今年のシモバシラ
[写真中] 去年のシモバシラ
[写真右] 霜柱(参考までに)
絶望的な脱輪！ しかし、電話1本、タダで1時間後には救出されました
対向車を通すためバックして目測を誤ったそうです。たまたま銀河台の深い基幹Ｕ字溝で自力脱出は難しい。クレーンを呼ばないと無理、「JAFは解約しちゃったし、お金が…」と焦る会員さん。でも心配するなかれ、皆さんは誰もが強制のほか任意の自動車保険に加入していますよね。保険証を読むと事故対応サービスがどの大きな保険会社にも自動的に組み込まれているのです。
早速、保険会社に連絡、親切に対応してくれて、待つこと１時間、白河からクレーン車が到着。写真右1から4の手順で10分足らずのうちに見事に救出してくれました。作業代はもちろん出張費も取られず終了確認のサインだけでＯＫでした。このサービスは年中無休です。
勤労感謝の日は矯正展、黒羽刑務所に行って来ました
以前かわら版でも紹介した１１月２３日の"黒羽矯正展"に行って来ました。 すごく混むよと聞いていたのですがその通りで、１０００台収容の駐車場に入るのに２０分位かかりました。すでにかなり駐車していましたね。 そこから歩いて会場に行くのですが、道路脇に屋台が連なっていて少々驚きました。（・・まるで祭りみたいだ・）
会場の中に入るとまるでバザーのようで、車の展示までしています！ 刑務所の高い塀沿いに進むと大型家具の展示即売、タンスからソファー、テーブルと格安で販売してありかなりが予約済の紙が貼ってありました。彫り物を施したタンスなどかなり手の込んだ作品もあり、感心しました。
刑務所の中に入るのは５０人づつで、残念ながら入れなかったので広場の全国の刑務所出品の木工品や靴、服、ガラス製品等等を見て回り、子供向けのイベントの多さにもビックリでした。家族向けのイベントですね。
来年は塀の中に入ってみたいですね。