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[マイ菜園記]  収穫編です カボチャ

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  栗カボチャくんも        伯爵ちゃんも      みんな仲良く卒園です
トマピー菜園では栗カボチャと伯爵カボチャを同時に植えます。栗カボチャは最も一般的なカボチャでほくっとした口当たりと程よい甘味。伯爵カボチャは引き締まった果肉で水分が少なめ、甘みもあるためプリンやケーキにはこちらを使います。
 では「生長の記録」をごらんください。クリック⇒カボチャ08

 わが家のお気に入りメニューはカボチャのコロッケです。ついでに、カボチャ料理ですが、"COOKPAD"というホームページはすごい。カボチャだけで11427品のレシピが掲載されています。デザート作りには重宝しています。

sabreau 2008年08月15日(金)04:53

リンクはまだです。
お身体の都合で無理なら
「今回はカンベンねー」のコメントを
受け付けます!

sabreau 2008年08月16日(土)21:16

伯爵カボチャと黒皮栗カボチャと言うんですね。
ネットで調べているんですが、
味の違い、育てる上での違い、料理の違いなど
まだよく分かりません。

トマピー 2008年08月16日(土)22:37

8月31日まで予定がいっぱい!です。
適当に選んで下さい。

カボチャの料理は煮物、揚げもの、スープ、お菓子、
等・・・よく解らない!
カボチャのコロッケは美味しい〜

カボチャの種類の事は???です。

sabreau 2008年08月17日(日)13:51

御忙しさあい変らずで、感服です。

トマピーさんを代わりに仕上げてみました。
チェックお願いします。お疲れのところ…(ペコッ)

トマピー 2008年08月17日(日)20:38

有難うございます。
写真は後ほど送ります。

トマピー 2008年08月17日(日)20:54

やっと解りました。
今年植えた「白い方のカボチャ」は「雪化粧」という種類です。
特徴は・・・白皮で粉質のホクホクカボチャ。白皮が目立つ、ホクホクカボチャです。果実は2.3kg前後、ごく強い粉質(ホクホク)で甘みが強く、食味はとてもすぐれています。貯蔵性がよく、3か月たっても美味しい、HPでの記述は「とっておきカボチャ」となっています。

よろしく!